최혜진 기자
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손종원 셰프가 신세계그룹 임원이 됐다.
23일 신세계그룹이 발표한 2027년도 정기 임원인사에 따르면 손종원 셰프는 조선호텔앤리조트 전문임원으로 선임됐다.
손종원 셰프는 현재 조선 팰리스의 한식 파인다이닝 '이타닉가든'과 레스케이프 호텔의 프렌치 레스토랑 '라망시크레'를 총괄하고 있다.
전문임원은 특정 분야에서 뛰어난 전문성과 성과를 거둔 인재에게 주어지는 직책이다. 이번 신규 임원 승진자 36명 가운데 전문임원으로 선임된 인물은 손종원 셰프가 유일하다.
손종원 셰프는 미국의 유명 레스토랑 '코아'(COI), '퀸스'(Quince) 등에서 경력을 쌓았다. 2018년 레스케이프 호텔 개관과 함께 라망시크레 총괄 셰프로 합류하며 신세계그룹과 인연을 맺었고, 2022년부터는 이타닉가든까지 맡아 운영하고 있다.
그가 이끄는 라망시크레는 2021년 처음 미쉐린 1스타를 획득했으며, 이타닉가든은 2023년 1스타에 이름을 올렸다. 두 레스토랑은 올해 발표된 '미쉐린 가이드 서울 2026'에서도 나란히 1스타를 유지했다.
손종원 셰프는 최근 방송에서도 활약하며 대중에 얼굴을 알렸다. 그는 지난해 공개된 넷플릭스 요리 경연 프로그램 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2'에 출연했으며 JTBC 예능 프로그램 '냉장고를 부탁해' 등에서도 활약했다.
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